衡水四院专家提示早春时节小心食物和一氧

日前，衡水从市四院消化科了解到，近一段时间，食物中毒、一氧化碳中毒的住院患者不少。消化科主任尚丽提醒大家，要做到防范于未然，避免悲剧的发生。

早春时节，万物生发，像黄花菜、竹笋、野菜、四季豆等蔬菜开始丰富餐桌。但是随着天气一天比一天暖和，很多水果蔬菜越来越容易长芽或霉变。

在这里，尚丽为大家介绍一些容易引起中毒的食物，希望引起注意。春季气温升高，去年腌制的酸菜、咸菜，如果腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，就容易引起亚硝酸盐中毒；发芽或变色的土豆含有大量的龙葵素，食用后易引起中毒；春季是海产品的淡季，如果冷冻海产品存放时间过长（超过半年）或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质。

除此之外，还有一些野菜、四季豆、腐烂的大白菜、发芽的马铃薯、鲜黄花菜、毒蘑菇、霉变的甘蔗等也比较容易造成食物中毒。

每年这个时期，还是煤气中毒的小高峰。这是因为有些居民使用了一冬天的烟筒，管道灰垢残存于内，造成烟道堵塞不畅。另外，随着气温的逐渐升高，室内外温差小，会造成室外气流从烟道向室内流动，烟容易向室内倒灌，极易发生煤气中毒。

其实，提到煤气中毒，多数人并不陌生。通常所说的煤气中毒，实际是一氧化碳中毒。一氧化碳是一种无色、无味、无嗅但却有剧毒的气体，它一旦被人吸入体内，就会和血液中的血红蛋白牢牢结合，使血红蛋白失去携带氧的能力，从而使人产生一系列因缺氧而引起的中毒症状。轻者有头晕、头痛、恶心、呕吐、四肢无力，继而症状加重，出现面色潮红、脉快多汗、烦躁不安、神志不清，重者可昏迷乃至死亡。

由于人们安全意识淡薄或者存有侥幸心里，仍有不少人对煤气中毒的认识存在误区，加之取暖方式不正确，取暖设备损坏等情况，导致煤气中毒的悲剧一再重演。一些人认为，煤气中毒抢救过来就没事了。其实不然，出现急性煤气中毒，首先受损的是中枢神经系统，另外，煤气中毒对人的肺、心等器官的损害都很大。对抢救过来的病人经过一段时间假愈期，可能突发以痴呆、精神症状为主的神经系统疾病，如不继续精心治疗，很可能留下后遗症。

为此，市四院消化科提醒广大居民，尤其是农村朋友，要格外小心煤气中毒，室内要注意通风。万一发生煤气中毒，出现脸色潮红、头痛、头晕、恶心、耳鸣等症状，要立即打开门窗，并及时拨打急救电话，医院进行急救。

市四院消化科主任尚丽说，煤气中毒重在预防，大家不要将煤球炉或煤炭缸放在室内取暖过夜；定时对家中煤气管道和液化气罐进行检修；采用燃煤取暖的学校，在教室、宿舍、办公室等室内安装的燃煤取暖设施必须安装有排烟管道，并保证排烟管道畅通、不漏气，同时房间应装有风斗，以防止一氧化碳积聚造成中毒；教室、图书馆、宿舍等学生学习和生活场所要经常开窗通气，确保室内空气流通。

冬春交替季节，除了煤气中毒，农村居民还要注意菜窖中毒。市四院消化科副主任王磊介绍，每年这个时期，都会有菜窖中毒的患者前来就医。

农村居民使用菜窖储存大量蔬菜、水果，既经济又环保，但是菜窖里的空气与外界不同，窖越深通风越差，窖中氧气就越少。窖内空气成份改变，氧气含量降代，二氧化碳含量增高，再加窖内存放的菜类腐败分解，产生硫化氢等有毒的气体，这样，人一下菜窖就会缺氧窒息，非常危险。

王磊说，菜窖中毒，先是头晕、头痛、头鸣、眼花、四肢无力，接着出现恶心、呕吐、心慌、气短、呼吸急促，随着缺氧的加重，意识逐渐模糊，全身皮肤、嘴唇、指甲青紫，血压下降，瞳孔散大，昏迷，最后因呼吸困难窒息而死。所以下窖前，一定要先打开窖盖，通风或以电扇向里吹风，再用灯火试验，确定安全后再下窖。

一旦发现菜窖内有人中毒时，第一时间打开窖的通风口。随后点燃一支蜡烛或油灯，用绳索吊至窖内深处，几分钟内灯自熄，说明窖内仍缺氧，急救人员还应继续通风。如灯火未熄，应立即下窖救人。患者被救出时，为他松解衣带，让其呼吸新鲜空气；用手导引或针刺他的人中、少商、合谷、涌泉、足三里等穴位；呼吸停止时做口对口呼吸和心脏按压并吸氧；把他口、鼻等异物取出，以保持呼吸通畅；医院抢救。

衡水新闻网-衡水日报记者　马楠