菌子季吃菌中毒怎么办医生支招

又到吃野生菌的季节了，网友常开玩笑说，吃野生菌的季节是云南人民生死存亡的季节。虽然略显夸张，但每年的这个时候，医院的急诊室一定有吃野生菌中毒的患者就诊。吃野生菌要注意些什么？不慎中毒了要怎么办？什么人群不适合吃野生菌？

这里就有一对母子因为吃自己从山上采来的野生菌中毒的，看看医生是怎么为大家支招的。医院医院急诊科副主任刘慧敏说，母子两人来的时候就是觉得全身大汗，肚子疼、恶心、呕吐、腹泄，连瞳孔都缩小，这就是是典型的毒菌碱样的症状。作了治疗后，母亲的中毒症状缓解了。谁知，这时儿子的中毒症状又来了，出现了幻觉。医务人员又帮这个患者治疗，母子俩医院。导致两人中毒的，是他们自己去山上采的无法提供名称的菌子，这可是吃野生菌的大忌，不熟悉的菌子最好不要吃，另外，烹饪的时候要切成均匀的薄片。医院医院急诊科副主任刘慧敏：“高温、充分地烹饪，一定要加热充分，不要有生的有熟的##或者锅铲上留着一点生的，你都要充分加热##然后反复翻炒，油一定要多。”还有，热菌子的时候一定不能用微波炉加热，也不能炒糊了，这样都会产生毒素。吃野生菌的时候也要注意不要喝酒。万一吃野生菌中毒了，可以自己先采取些自救措施。比如自己拿手指或者牙刷，一些硬物但也不要太硬，自己刺激一下咽部催吐出来，还有一个办法是尽量喝水利尿##就是尽量排小便，把毒素尽量快速代谢出去。那么，吃了野生菌后怎么判断是否中毒了？除了常见的呕吐、腹痛腹泄和产生幻觉看见小人人以外，这些症状也是中毒表现：每天就觉得想睡，昏昏沉沉的，自己也不知道就觉得没有力气，反正也说不清什么原因##有些人就是精神亢奋，烦躁、跑过来跑过去，自己也不知道要干什么。吃野生菌中毒，最快的吃完就有反应了，但是慢的，可能几天后才有反应。但凡吃了野生菌，一定要多注意观察，有了异常反应就要考虑是菌中毒，医院就医。

来源：云南公共频道《民生







































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