谈谈保健品的理解

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其实擅长技术分析的人肯定对保健品几个字眼嗤之以鼻，觉得不就是个骗人的东西，下面我就来做专门的技术型分析

首先，保健品肯定不是药品，保健品不能做药用，否则保健品就不是保健，而是药物了，相信很多人都听说过“是药三分毒”。所以下面我会先深化讲述“是药三分毒”的说法，我们再来谈保健品存在的重要跟必然性。

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所以，什么叫“是药三分毒”呢？

首先，药物是预防诊断治疗疾病的化学物质。

详细地说，药物是指人们用于预防、保健，有目的的调节人体生理功能，并规定有功能主治、适应症和用法用量的化学物质。

一种化学物质能成为药物，从本质上说，是因为它能够调节人体生理功能。

比方说，能降低血压的化学物质，才能成为降压药；能杀死细菌的化学物质，才能成为抗生素(按照传统观点，抗病毒药物不属于抗生素范畴)；能阻止细胞生长、甚至杀死细胞的物质才能成为抗肿瘤药；能让人安静下来、甚至睡着的药物，才能成为镇静催眠药。

调节人体生理功能的特性，归根结底是由药物本身的物理或化学性质决定的，药物可以在体内与人体细胞或外来异物发生相互作用，这种相互作用被称为药物的作用机理，调节人体生理功能而产生的结果，称为药物的效果(药效)。

药物的效果大致划分有两类，一类是我们想要的效果，起到了预防诊断治疗疾病的作用，这一类效果统称为治疗效果，另外一类是我们不想要的效果，与治疗目的无关，给人带来了各种不适，这一类效果统称为不良反应。

治疗效果跟不良反应是问题的两个方面，两者相辅相成，难以严格界定分开，例如口服降糖药、糖皮质激素和抗抑郁药多半会提升食欲，带来让人变胖的不良反应。所以新药研发的一个重要领域是在尽量保留前一类效果的前提下，尽量减少不良反应。另一方面有部分医生/商家用药物的副作用作为主要作用，例如口服降压药进行减肥，降压药会促进排尿。身体水分减少了自然体重就下降了，也就达到了暂时的体重减轻的效果。

所以如果您生病了，请务必正确认识“是药三分毒”，做到不擅自用药，不迷信保健类药品食品不迷信和尚天主以及邪教能够拯救你，去医院求助专业医生永远是最正确的选择。

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相信不少较真的朋友跟我曾经一样对某些保健品牌的恶名对保健品这几个字抱有极大戒心，例如安利，天狮，完美，无极限，权健，等等，很多时候这些保健品本来没有任何问题，保健品本身没有错，但多年来由于部分虚假宣传以及报道，使得很多人都误解了它的用处，再加上某些为了赚钱不择手段推销，在部分无良推销员花言巧语之下，错误引导已经患病的人去疯狂消费保健品而放弃正规治疗。

在此我也同样憎恨这部分无良的推销员，如此给保健品加上治疗疾病的幌子，做虚假宣传引导病人放弃治疗无异于谋财害命。

但，抛开成见从技术角度谈事实：保健品本身还是有存在的必要性的。

首先我们来看看什么是保健品。保健品是指具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品/用品，它适宜于特定人群食/使用，具有调节机体的功能。

所以保健品从这个角度去看的话是绝对有存在的意义的，对于预防疾病，治疗亚健康，补充维生素，补充各种元素（钙钾铁等等），舒缓心情，辅助治疗等等，保健品都起到了非常重要的补充治疗作用。

随着经济的发展跟社会的进步，人们逐渐从为生存打拼到为生活奋斗。从经济快速发展的工业污染到现在的绿水青山就是金山银山，从空调到空气净化器，从卷叶烟到电子烟，从小苏打碳酸饮料到无糖汽泡茶，种种迹象都表明了国人的生活开始了追求健康，绿色低碳，美好生活的向往，所以保健的这一类的食品，用品又火热起来，从枸杞到阿胶，代糖，精油，NMN等等概念都在市场上火热了起来。这些产品的潜力仍然在不断地被发掘出来，跟中药的化学分析量化有极大的关系。

从前的中药是“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”可治疟疾，屠呦呦团队从青蒿分离出青蒿素完成了定量分析，从传统中药的“经验科学”上升到“量化科学”，而膳食纤维，代糖，精油等等又何尝不是呢？

目前国内的保健品的主要制作就是根据中药方，再加工萃取提纯富集，然后加上其他的功能性或者辅助性的材料，达到多合一的效果。但这在此不涉及到具体产品，留以后赘述。

传统的精油，又称挥发油,香精油和芳香油,是存在于芳香植物体内的一类具有挥发性、由分子量较小且具有一定活性的简单化合物组成的、可随水蒸气蒸馏、与水不能相互混溶的次生代谢物。除具有作为调香原料应用外,植物精油具有多方面的功能作用,如抑菌作用、杀虫作用、抗氧化作用、促组织细胞再生作用等,在食品、医药、日化及生物农药等领域的应用日益广泛。

精油有用吗？有

1.抑菌。国内外研究表明，天然植物精油对日常生产生活中的致病菌有很好的抑制作用。如薰衣草精油对单核细胞增多性李斯特菌、沙门氏菌等常见的食物传播性致病菌有很强的抑菌活性。和年报道了薄荷精油对肠炎沙门氏菌和单核细胞增多性李斯特单核细胞菌具有抑制作用。其后又通过对抑菌范围的测定，发现从长豆角核中提取的酷类物质以及从乳香胶中提取的精油，可以在食品中起到抑菌作用。吴传茂等研究发现，丁香精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母、黑曲霉、青霉等食品常见污染菌有广谱抑菌作用。荡枝种仁精油、紫苏油、肉桂油、桉叶油、芥子油、桂皮油、茴香油、茴序油、胡椒油以及从月桂、肉桂、大蒜、洋葱、阿魏胶、众香子、白莒蒲、高良姜等植物中提取的芳香精油，都具有一定的抑菌作用。从生姜、大蒜、葱、胡椒、肉豆蔻、茴香等香辛料中提取的香精油，对金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、埃希氏大肠杆菌、副溶血弧菌、黄曲霉菌等微生物有显著的抑制作用；丁香精油、大蒜精油对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌都有较大的杀菌作用。

2.封闭室内去除二手烟。当把精油以熏香的形式去使用，会在空中形成一定浓度的有机物，这里面主要看其成分，当熏香的成分稳定安全对人体无毒（或者低毒性，只要每天的量能被新陈代谢能排出体外都可以以无毒作称），当达到一定浓度的时候，因为二手烟的成分：焦油、尼古丁、苯并芘等粒子，以及有毒氣體如一氧化碳、亞摩尼亞、甲醛、丙烯醛等。大部分成分基本易溶于有机溶剂，所以只要在封闭室内空气中达到一定浓度的熏香（有机溶剂），二手烟的成分即可以黏附在这部分有机物上面从而下沉吸附在其他物体表面。从而达到降低二手烟影响的效果。当然了，能通风还是尽量通风。

3.安神。部分精油还可以作为其他作用，例如风油精（主要由桉叶油）里面加入部分药物如樟脑，薄荷脑，水杨酸甲酯成分，可以达到提神醒脑，镇痛等效果。

4.其他药理作用。如薰衣草提取物：除了上述作用以外还有抗惊厥、抗抑郁、抗焦虑、镇静催眠、解痉利尿、解腹胀和抗呼吸道感染的作用。桂花提取物：抗氧化以及延缓衰老。

5.以上说的对任何人都有用吗？不一定。每个人的体质不一样，过往病史，体内的免疫系统很大部分决定了你到底能不能用。存在部分人对各种物质的敏感，有些人不能吃鱼，会过敏，就是免疫系统太强所导致的。所以部分人对精油或者其他保健品的部分成分过敏也是存在的。

6.增强免疫力。正如我上面所说，免疫力这东西没有什么强不强的，过分强势的免疫系统甚至会引发红斑狼疮等等疾病。所以你说什么免疫力才是强？

当然了，市面上许多宣传所做的实验夸大了精油的作用，例如分解甲醛。如果能有一款精油能够分解甲醛的话请联系我，我给他申请诺贝尔化学奖。还有的宣传能够返老还童起死回生之类的毫无科学价值的我就不提了吧。现代人基本都不是傻子，大家都懂的。

还有其他乱七八糟的保健品以后再讲吧。做研究看论文各种化学式各种提纯的方法搞得我七荤八素。这篇写了老半天改了老半天也没多少字，将就着看吧。

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回到药品跟保健品上，药品跟保健品有一个明显的区别也就是药品会用药字号，针对的是患病的患者，而保健品是健字号，针对的是普通人群。下面表格可以看出药品跟保健品的区别：

批号类型适合人群办理时长办理费用审核难度是否临床检验宣传功效可进入市场药字号患病3-5年极高极难是医院、药店健字号普通2-3年较高较难否只可宣传国家规定的27种功能范围内商场、超市

以上可以看出在国内的保健品市场规范其实还是监管到位的。

我们常见的保健品上面的小蓝头：

正确科学地认识使用保健品，切勿相信三无产品，切勿把保健品当作疗效药物，切勿被销售员洗脑耽误了最佳治疗时机，科学养生，你才能更好地去追求你所爱的生活。

资料来源：

徐洁华,文首文,邓君浪.薰衣草精气与精油化学成分的比较[J].西南农业学报,,25(1):-.

HritcuL,CioancaO,HancianuM.Effectsoflavenderoilinhalationonimprovingscopolamine-inducedspatialmemoryimpairmentinlaboratoryrats[J].Phytomedicine,,19(6):-.

BradleyBF,StarkeyNJ,BrownSL,etal.AnxiolyticeffectsofLavandulaangustifoliaodourontheMongoliangerbilelevatedplusmaze[J].JEthnopharmacol,,(3):-.

CNA一种具有抗氧化功效的桂花提取物的制备方法及其应用

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