筑牢安全防线确山县靖宇小学分校开展食品

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食品卫生安全，从来都是中小学安全工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重点。近日，朗陵市场监督管理所一行人，深入确山县靖宇小学分校督导食品安全工作，对学校食品安全、食堂卫生等工作进行了全面细致的检查。检查组实地查看学校厨房操作间、储藏间、食堂从业人员健康证、进货索证索票、餐饮具消毒、食品留样及各类制度记录。为有效提高学校应对食物中毒事件的紧急处理能力，切实保障学生的身体健康，5月8日上午，靖宇小学分校组织开展了食品安全突发事件应急演练。演练前，学校制定了食物中毒应急预案，成立了食品安全应急小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，全体班主任提前熟悉演练方案，并做好相关工作。为达到演练预期目的，演练方式采取模拟学生在学校食堂就餐后发生食物中毒事件的情景进行。三年级两学生出现呕吐、腹泻、头晕现象，班主班老师了解情况后即刻报告保健医，保健医汇报安全领导小组负责人薛校长，启动安全应急预案。薛校长立刻向、上级教体局、朗陵市场监督管理所报告，食堂安全管理员立即封锁食堂。班主任第一时间与中毒学生家长取得联系，班主任老师全程陪护学生。应急小组赶往现场，做好学生排泄物、呕吐物及可能引起中毒的饮用水、留样食品进行模拟封存。学校食品安全负责人对食堂及相关人员进行分析调查并做好详细记录。对班教师对中毒学生所在班级的学生进行细致的观察，再次测量体温并做好登记。其余班级密切观察在校学生，及时掌握全校学生身体状况，并稳定师生情绪。学校要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，校长为统一对外发言人。整个演练过程进展顺利，演练人员参与及时、应急反应迅速，能按要求完成演练任务。在演练结束后，参演人员认真进行了总结反思，针对存在问题提出改进意见。今后学校将继续通过“常操练”的形式提高应对食品安全事故的应急处置能力，为孩子们的健康与安全保驾护航。（刘柳）

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