肉牛所需的营养你了解多少

不就是养牛吗，谁还不会养呢？你是不是曾经也有这样的想法？是不是在你最开始准备养牛时，和家人说过：我一定能养好牛赚到钱，实际上，在自己真正开始养牛才发现，在养牛过程中，自己要变成一个全能“艺人”，又是营养师，又是兽医，又是饲养员，又是卫生管理员，又是司机，又是销售员等等，好像自从养了牛，什么都学会了，是啊，今天小编就来说说营养师这个“职位”，在养殖育肥牛时，都需要了解哪些知识。

若想使肉牛育肥获得理想的收益，需要对肉牛生长发育时所需要的营养元素以及营养需求含量进行分析，对育肥牛的饲料搭配再三斟酌和尝试，从而确保育肥期的肉牛营养摄入充足，实现快速育肥肉牛的目标。

能量饲料是肉牛生长过程中不可缺少的，常见的用于精料配制的能量饲料有玉米、麦麸、米糠等，如果在配方中，能量饲料添加量不足，肉牛会分解体内的营养物质释放能量，来维持机体的活动，如果是这样，那么肉牛的体重会下降，育肥期肉牛的增重速度也就保证不了了。所以，肉牛育肥期，饲料配方中的能量饲料添加量的合理性很重要。此时，牛也可以利用粗饲料实现能量补充，但是，远远达不到育肥要求，所以，能量饲料的摄入重点还是放在精料配方中的能量饲料玉米上。

蛋白质饲料主要是作用于毛发生长、角、蹄子等部位，如果蛋白质饲喂量不足时，你会发现这些部位会出现这样那样的问题，另外，蛋白质饲料对于育肥牛增重也是很重要的，而蛋白质饲料包括了豆粕（饼）、棉籽粕（饼）、花生粕（饼）、葵花粕（饼）等，因区域不同，生产的蛋白质资源也不同，所以，在饲料配制时可根据当地的蛋白质盛产情况适当选择蛋白质饲料，以求育肥效果最优，节省蛋白饲料投入为目的饲料配制方案。

维生素和矿物质是除了能量饲料和蛋白质饲料之外，很重要的营养，对于育肥期肉牛来说，若维生素含量过低，肉牛生长速度上不去，比如维生素A，常见的矿物质元素有钙、磷、盐，是维持肉牛体液PH值平衡和渗透压以及肉牛骨骼形成不可或缺的物质。在中小型以及家庭养牛场来说，可以从市面上筛选优质的育肥牛用预混料回来直接配料，不建议自己去买单项维生素A、B、E、D等维生素以及上述矿物质。因为，这些营养的添加量很小，在混合均匀度上有很强的要求，如果自己没有精密的搅拌机，不要轻易尝试买回来自己配，搅拌不均匀喂牛的弊端就是有的牛吃到的多，有的牛则又吃到的少，在生长速度上会有明显差异，不利于群体育肥管理，在对出栏要求有计划的牛场来说，不容易控制。

水在肉牛饲养上来说很重要，对于育肥期肉牛来说，温度在10摄氏度左右时，斤到斤的肉牛，饮水量保持在六七十斤。根据牛的采食量、饲料的干湿度以及四季温度变化来具体调整水的投喂量。

粗饲料对牛具有不可替代的特殊生理需要，粗饲料可以促进牛反刍，在牛反刍过程中会分泌大量的唾液，唾液属于碱性，可以中和瘤胃发酵产生的酸，平衡牛瘤胃内的酸碱度，如果粗饲料供给不足时，日粮中的精饲料投喂比例又高，那么，瘤胃内会产生大量的酸，就会出现反刍不正常，唾液也会随即减少分泌，牛瘤胃内的酸碱平衡遭到破坏，酸度上升且PH值低于5.5时，牛会出现酸中毒症状，所以，粗饲料对于牛这种反刍动物来说，是不可缺少的，青饲料、干秸秆、青贮、黄贮等等，都是很好的粗饲料。

小苏打（碳酸氢钠）是肉牛饲养过程中不可或缺的原料之一，小苏打可以预防和减缓牛瘤胃PH值降低，镀金纤维消化和吸收，还能提高饲料转化率，在配制牛精料时，用量不能过大，可根据预混料厂家给的精料配方去添加，在购买时也要学会辨别，不要买到假的小苏打，之前小编分享过客户购买到假的小苏打，给羊群带来很大的麻烦，也清楚地讲述了如何辨别小苏打的真伪，文章题目叫：预混料喂牛的注意事项，链接在此：