夏天到这个人人都爱吃的东西，竟会导致中

夏天有3宝

WiFi、空调、龙虾好！

小龙虾虽好，吃时也得注意

这不，最近医院

其中一个还是孕妇！

又到一年龙虾季，台州路桥的王阿姨家邀请外甥小王和小杨一家到大排档享受龙虾盛宴。凌晨，小王和小杨不约而同地被腹痛惊醒，出现腹泻症状，医院诊治。

近日，浙江台州嘴馋的陈小姐不顾自己已怀孕38周，吃下大盘小龙虾，医院。顺利分娩后，腹痛情况未见好转，后被诊断为急性胰腺炎。

最近，杭州一男子吃完小龙虾出现横纹肌溶解症。

——信息来源：北京电视台、南方日报

到底吃小龙虾跟这些疾病有没有关系？

还能不能愉快地吃小龙虾了？

四川名医为此特别邀请到几位专家

来和大家一起聊聊小龙虾的那些事儿！

挂号方法

请“医院”（ID：WestChina▁Hospital）,按照提示挂号。

食用小龙虾会“中毒”？

你可能吃了堆死虾！

为什么吃了

小龙虾后总是拉肚子？

胡兵解释，这有可能是吃了死虾惹的祸。

因为虾死后，组织坏死，细菌开始滋生，吃了这样的小龙虾，怎么可能不拉肚子呢？

教你4招辨别死虾：

1.闻闻气味，死虾有浓烈腥味。

2.摸摸腿脚，死虾的腿脚特别容易断。

3.碰碰身体，死虾没什么弹性。

4.尝尝滋味，死虾的肉质松软。

虾头“有毒”不能吃

胡兵强调，在养殖过程中，小龙虾难免会摄入重金属等有害物质，这些物质主要集中在头部，所以虾头千万不要吃！

有些吃客喜欢嚼一嚼虾头，品尝完其中浓郁的汁水后再吐出来，殊不知，这短暂的一瞬间，细菌、重金属等有害物质有可能就这么长驱直入了，不“中毒”才怪呢！

除了虾头，小龙虾的肠肠肚肚等也千万不能吃。

是的，小龙虾，吃吃去壳的尾部就好。

小龙虾专吃垃圾？

不少人吃完小龙虾后出现身体不适，就想当然地觉得这可能跟进食的小龙虾有关，再天马行空地一想象，就变成小龙虾是吃脏东西长大的，所以不干净，吃了会得病。

海涛指出，这种说法没有科学依据。

小龙虾鲜美入味，受到追捧，自然生长的小龙虾根本就不够吃，现在餐桌上的小龙虾大多都是养殖的了。

养殖小龙虾时，环境相对安全，饲料的营养也很全面，既不存在所谓吃垃圾长大，也不会重金属超标。

那些说小龙虾喜欢生活在污水中的朋友想一下，要是小龙虾真的吃垃圾，那还建污水处理厂干嘛？直接往河沟里扔小龙虾不就得了，既经济又环保。

未煮熟小心寄生虫入侵

胡兵指出，一般情况下，水产品如螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫。

比如小龙虾携带的肺吸虫进入人体，会作恶多端，严重时可引发肝癌、肺癌等疾病。

如何躲避寄生虫的袭击？

方法很简单：彻底煮熟！

另外，什么醉蟹、生鱼片、三分熟的牛排之类的就尽量不要再尝试了。

孕妇吃小龙虾会得急性胰腺炎？

油脂摄入过量才是罪魁祸首

邓磊指出，不能因为吃了小龙虾后发生胰腺炎就归罪于小龙虾。

高脂食品、饮酒等因素都可能导致胰腺炎，尤其是本身罹患高脂血症、胆道结石的患者更容易发生急性胰腺炎。

怀孕期间，有的孕妇鸡鸭鱼肉不间断，不知不觉中就摄入了过多的高脂食品。再加上活动少、脂肪堆积，有可能会出现脂代谢紊乱等情况，更容易发生胰腺炎。

胡兵提醒，除了孕妇，老人、小孩、过敏者、痛风病人等也不宜吃小龙虾。

老人和小孩

他们的消化功能相对较弱，如果吃了不新鲜或未煮熟的小龙虾，极易引发肠胃炎等疾病。

过敏者

这种体质的人更应慎食小龙虾，以免“面目全非”，惨不忍睹！

比如电视剧《爱情公寓》里的张伟

吃龙虾前的帅模样

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吃龙虾后......

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痛风患者

至于痛风患者，如果在吃小龙虾的时候忍不住伴上啤酒，那么很有可能引起尿酸增高，导致痛风发作。

吃小龙虾会导致横纹肌溶解症？

两者其实没有直接关系

海涛指出，没有直接证据证明小龙虾与横纹肌溶解症有关。

另外，很多人认为这可能跟洗虾粉有关。

海涛介绍，如果使用本身存在问题的洗虾粉去处理小龙虾，进食这种小龙虾有可能会对身体健康造成损害，但是这种损害跟横纹肌溶解症没有太大的关系。

洗虾粉中含有草酸，商家在加工前，会用大量清水冲洗，确保草酸被稀释甚至去除。

再说，草酸这种物质，很多天然食物里都有，比如菠菜啦、白菜啊等等，所以不必过分恐惧。

当然，最好的办法还是——自己亲手制作小龙虾！

挑选：保证来路正规、新鲜清洁。

浸泡：为了保险起见，买回来的小龙虾最好放清水里泡上24个小时以上，让它们把泥巴等杂质吐干净。

清理：用刷子仔细把小龙虾清洗干净。

烧熟：加工时间超过半个小时。

吃法：坚决不吃虾头、虾线、虾壳等部位！

如果实在想下馆子：

千万别贪便宜去苍蝇馆子，要选正规餐馆！

小龙虾终于沉冤昭雪

这些问题跟它没有半毛钱关系

关键还是得养成健康的生活习惯！

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本文记者：曾荷琳

图片来源：pixabay、SOOGIF等

本文编辑：曾荷琳

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