樱桃好吃功效多，食用过多会中毒

樱桃具有很大的药用价值，它全身是宝，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。在水果家族中，一般铁的含量都较低，只有樱桃居于水果首位，每百克樱桃中含铁量多达59毫克；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。由于樱桃含铁较高，故可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。据世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。特别注意：樱桃虽好，但请不要多吃。因为樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。它适合脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人；热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

原创作品：李映贤（文）熊启荣（摄图）

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