喝红酒前为啥需要醒酒品酒师透露醒过的酒喝

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喝红酒前为啥需要醒酒？品酒师透露：醒过的酒喝了才不会“中毒”。现在红酒在我们的生活当中是越来越受欢迎了，那么很多人都知道喝红酒之前需要醒酒，可是他们却不知道为什么，其实品酒师就透露只有醒过的红酒喝了才不会中毒。对于这个红酒之所以要醒酒，首先就是因为这个红酒当中有一种物质，那就是二氧化硫，那么对于这种红酒来说，在刚刚打开的时候，你会闻到一种怪怪的味道，而这个味道就是二氧化硫散发出来的这种二氧化硫，实际上也是一种有毒的物质。只有我们在喝红酒之前让他事先醒酒，这样的话才能够帮助这个红酒充分的接触空气，才能够让这个二氧化硫被氧化，这样的话就能够保证我们喝的红酒里面是没有这种二氧化硫的存在，自然也就不会出现中毒的情况了。当然这种红酒当中还有一种物质叫做单宁，而这个单宁也是在酿造红酒的时候自己产生的一种成分，那么在和空气接触之后，这个单宁也是可以经过氧化软化，红酒的口感才会更加的顺滑醇厚更好喝，所以对于这个红酒醒酒也是很重要的。

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